Come avrete visto, stiamo mettendo il becco fuori dal vino piemontese. Sono molto felice! Perché la specializzazione paga ma, abbinata alla varietà… è meglio.
Lunedì una birra artigianale deliziosa (BiancaNeive, altro che Blanche de Namur o Hoegaarden, per carità!), domani uno Champagne MONUMENTALE.
L’obiettivo è coprire tipologie e bei vini a macchia di Leopardo, pescando il meglio – quello che piace a noi, non necessariamente quello che leggete in giro. Il DOSSET di Ferdinando Principiano, per dirne uno, è andato a BOMBA. Grande progetto e prezzo ipercorretto. Bruciate 300 (TRECENTO) bottiglie del vino quotidiano per eccellenza.
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Della chat online non vi dico nulla. Se non l’avete mai provata, anche solo PER CURIOSITA’, siete dei buzzurri. Non mangio nessuno, anzi possiamo chiacchierare indisturbati.
Vi aspetto su Doyouwine.