Posted on 07/02/2017 10:13
"Nel mondo del vino ci sono molti bravi viticoltori ma ce ne sono solo pochissimi davvero grandi. Auguste Clape è uno di quelli. Critici e grandi conoscitori convengono che Clape sia uno dei grandi pionieri del Rodano del Nord e che i suoi Syrah da Cornas siano tra i più celebrati vini di Francia".
(KERMIT LYNCH WINE MERCHANT)
Vini antichi eppur terribilmente moderni dal Rodano del Nord, Francia del Sud. Clape è un mito vero, maestro riconosciuto di una denominazione.
Mai vista una simile quantità di muffa in una cantina: autentici "cuscini" ovunque, persino sulle vecchie botti: eppure... Eppure i vini di Clape sono sempre autentici capolavori, fedelmente legati al millesimo e a una chiave di lettura del territorio in cui la syrah offre delle prestazioni monumentali: bottiglie mitiche, espressive, dalla capacità d'invecchiamento colossale. Tripudio di pepe nero, viola, pasta d'olive, cacao amaro, colori scuri, tannino, concentrazione, succosità a profusione. Vini di difficile reperibilità, pochissime le bottiglie dell'assegnazione italiana.
"Brilliant purple. Powerful, mineral-tinged cherry and blackberry scents, along with notes of bacon fat, licorice, potpourri and pungent flowers. Pure, concentrated and energetic on the palate, offering deeply concentrated black and blue fruit flavors that gain weight and become sweeter with air. Closes extremely long, sappy and sweet, juicy acidity adding lift and cut to the blue-fruit-dominated, youthfully tannic finish."
93-95 (Josh Raynolds, Vinous)
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