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FCO Clivi Galea 2014

I Clivi


Segni particolari: Etichetta del cuore
Tipologia di vino: Bianco
Gradazione alcolica: 12,5%
Annata: 2014
Regione: Friuli Venezia Giulia
Formato: 0,75 l

VINO SLOW: "Eccellente questa interpretazione di Friulano, che si esprime con grande eleganza al naso, con sentori di fiori bianchi e gesso (ricorda un po' uno Chablis) e una bocca ampia e gustosa. 

CHIOCCIOLA: Ferdinando e Mario Zanusso si fanno promotori di una viticoltura votata al rispetto del terroir, fatta più di sottrazione che di addizione" (Slow Wine 2017)

Mario Zanusso è un bianchista friulano semplicemente sublime e la cosa è nota a tutti. Abbiamo chiesto a Mario quali fossero i vini che al momento lo esaltano di più tra quelli in commercio e ci ha risposto così. Ce n'è per tutti i gusti:

"I vini che in questo momento mi entusiasmano di più sono:
Friulano San Pietro 2015 (12,5%), un friulano didascalico, in splendida forma, un vino trasversale, leggibile a più livelli, dal neofita al palato più esperto, con in più una moderazione alcolica molto interessante.
Clivi Galea 2014 (12,5%) per profondità, ampiezza e complessità, la classica annata che nasce sfigata ma nel tempo dà risultati sorprendenti; anche qua moderazione alcolica che dà grande bevibilità.
Malvasia 80 anni 2015 (13%) per delicatezza ed eleganza, un classico nel suo genere, con due pennellate descrive un intero paesaggio sensoriale)."

La Ribolla Gialla 2015 (11,5%) l'abbiamo aggiunta noi perché un vitigno così classico in versione peso leggero e con alcol misuratissimo ci insuriosiva a bestia! E poi perché Mario non sbaglia un colpo.

"COF ricade nella provincia di Udine, Collio sotto Gorizia. Insieme al Brda Sloveno compongono un’isola dalle caratteristiche geologiche uniformi, il Flysch. Le nostre due vigne Galea (COF) e Brazan (Collio) differiscono per ragioni di microclima, anzitutto. Stessa esposizione per le due (Sud, Sud-Est), ma Galea è più calda e asciutta, Brazan ha più umidità al suolo e parziale ombra al mattino per il bosco che la sormonta, il che si traduce in maggiori escursioni termiche. Brazan vede il mare, è la prima collina che prende il vento da Trieste, Galea è immediatamente dietro (3km in linea d’aria) quindi è più riparata. Galea dà mineralità di pietra bruciata dal sole, di superficie; Brazan dà mineralità di idrocarburi, più profonda. Galea dà un Friulano orizzontale e largo, Brazan dà un Friulano verticale, profondo e austero. Galea per me è anice, Brazan è liquirizia e petrolio. Galea è giallo, Brazan è blu." (Mario Zanusso)

[La foto che ritrae Mario Zanusso in vigna è di Mauro Fermariello]

Abbinamenti: Carni bianche Pesce Insalate

23,20 € tasse incl.

X 6 X 12

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FCO Clivi Galea 2014

FCO Clivi Galea 2014

VINO SLOW: "Eccellente questa interpretazione di Friulano, che si esprime con grande eleganza al naso, con sentori di fiori bianchi e gesso (ricorda un po' uno Chablis) e una bocca ampia e gustosa. 

CHIOCCIOLA: Ferdinando e Mario Zanusso si fanno promotori di una viticoltura votata al rispetto del terroir, fatta più di sottrazione che di addizione" (Slow Wine 2017)

Mario Zanusso è un bianchista friulano semplicemente sublime e la cosa è nota a tutti. Abbiamo chiesto a Mario quali fossero i vini che al momento lo esaltano di più tra quelli in commercio e ci ha risposto così. Ce n'è per tutti i gusti:

"I vini che in questo momento mi entusiasmano di più sono:
Friulano San Pietro 2015 (12,5%), un friulano didascalico, in splendida forma, un vino trasversale, leggibile a più livelli, dal neofita al palato più esperto, con in più una moderazione alcolica molto interessante.
Clivi Galea 2014 (12,5%) per profondità, ampiezza e complessità, la classica annata che nasce sfigata ma nel tempo dà risultati sorprendenti; anche qua moderazione alcolica che dà grande bevibilità.
Malvasia 80 anni 2015 (13%) per delicatezza ed eleganza, un classico nel suo genere, con due pennellate descrive un intero paesaggio sensoriale)."

La Ribolla Gialla 2015 (11,5%) l'abbiamo aggiunta noi perché un vitigno così classico in versione peso leggero e con alcol misuratissimo ci insuriosiva a bestia! E poi perché Mario non sbaglia un colpo.

"COF ricade nella provincia di Udine, Collio sotto Gorizia. Insieme al Brda Sloveno compongono un’isola dalle caratteristiche geologiche uniformi, il Flysch. Le nostre due vigne Galea (COF) e Brazan (Collio) differiscono per ragioni di microclima, anzitutto. Stessa esposizione per le due (Sud, Sud-Est), ma Galea è più calda e asciutta, Brazan ha più umidità al suolo e parziale ombra al mattino per il bosco che la sormonta, il che si traduce in maggiori escursioni termiche. Brazan vede il mare, è la prima collina che prende il vento da Trieste, Galea è immediatamente dietro (3km in linea d’aria) quindi è più riparata. Galea dà mineralità di pietra bruciata dal sole, di superficie; Brazan dà mineralità di idrocarburi, più profonda. Galea dà un Friulano orizzontale e largo, Brazan dà un Friulano verticale, profondo e austero. Galea per me è anice, Brazan è liquirizia e petrolio. Galea è giallo, Brazan è blu." (Mario Zanusso)

[La foto che ritrae Mario Zanusso in vigna è di Mauro Fermariello]



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