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Barolo Ravera di Monforte 2013

Principiano Ferdinando


Tipologia di vino: Rosso
Gradazione alcolica: 13%
Denominazione: Barolo docg
Annata: 2013
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 l

Ferdinando Principiano è un Tarzan dalle fattezze nobili, barolista di Monforte d’Alba, “modernista pentito” e contadino critico. Nelle Langhe, pochi produttori ragionano di anidride solforosa, lieviti indigeni e vitalità del suolo. Dolcetto e Barbera sono prodotti senza aggiunta di anidride solforosa all'imbottigliamento e con il Nebbiolo esprimono ricchezza fruttata e polpa in assenza di legno. Il Barolo Serralunga, da vigne giovani, è potente e insospettabilmente sfumato, senza raggiungere l'importante concentrazione dei Barolo di punta, Ravera e Boscareto: si lascia bere con estrema facilità e testimonia felicemente la nuova visione di Ferdinando. Produttore e vini da tenere d'occhio e assaggiare, in cantina sta elaborando sorprese niente male.

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è disponibile.

Abbinamenti: Carni rosse

44,50 € tasse incl.

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Barolo Ravera di Monforte 2013

Barolo Ravera di Monforte 2013

Ferdinando Principiano è un Tarzan dalle fattezze nobili, barolista di Monforte d’Alba, “modernista pentito” e contadino critico. Nelle Langhe, pochi produttori ragionano di anidride solforosa, lieviti indigeni e vitalità del suolo. Dolcetto e Barbera sono prodotti senza aggiunta di anidride solforosa all'imbottigliamento e con il Nebbiolo esprimono ricchezza fruttata e polpa in assenza di legno. Il Barolo Serralunga, da vigne giovani, è potente e insospettabilmente sfumato, senza raggiungere l'importante concentrazione dei Barolo di punta, Ravera e Boscareto: si lascia bere con estrema facilità e testimonia felicemente la nuova visione di Ferdinando. Produttore e vini da tenere d'occhio e assaggiare, in cantina sta elaborando sorprese niente male.



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