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Scapigliato 2017 "vino da merenda"

Calafata coop. soc.


Segni particolari: Etichetta del cuore
Tipologia di vino: Rosso
Gradazione alcolica: 11,5%
Annata: 2017
Regione: Toscana
Formato: 0,75 l

Da ciliegiolo, alicante e altri vitigni aromatici lavorati su un ettaro di vigna condotta in biodinamica nasce questo Scapigliato 2016 che non sappiamo se apprezzare più per il suo profumo meraviglioso, per l'etichetta rock 'n' roll o per la storia di riscatto sociale che porta con sé. E' leggiadro, freschissimo, vinoso e accattivante, sorprenderà per una intensità aromatica fuori dal comune e per un sorso sciolto, facile, scorrevolissimo. Vino amato al primo sorso da Gabriele Bonci che lo ha preso per la sua pizzeria, ed è una autentica rarità. Non filtrato. Solo acciaio.

Calafata è una cooperativa agricola sociale a Lucca e impiega venti persone, tra la vigna, l’oliveto e l’orto.

Prende il nome dai mastri calafati che con la loro sapienza, una corda e della pece rendevano impermeabili al mare e sicure alle tempeste le imbarcazioni fatte con un ascia. Si pensa come un luogo di progettazione e di lavoro che cerca di tenere insieme l’amore e la cura per i luoghi che abitiamo con percorsi di inclusione lavorativa e crescita relazionale per persone in condizioni di marginalità e svantaggio.

Un’idea di impresa agricola capace di coniugare la qualità dei prodotti, il rigore chiesto dalla terra e il protagonismo delle persone che la lavorano.

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Abbinamenti: Carni bianche Tagliere di salumi Insalate Piatti estivi

13,50 € tasse incl.

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Scapigliato 2017 "vino da merenda"

Scapigliato 2017 "vino da merenda"

Da ciliegiolo, alicante e altri vitigni aromatici lavorati su un ettaro di vigna condotta in biodinamica nasce questo Scapigliato 2016 che non sappiamo se apprezzare più per il suo profumo meraviglioso, per l'etichetta rock 'n' roll o per la storia di riscatto sociale che porta con sé. E' leggiadro, freschissimo, vinoso e accattivante, sorprenderà per una intensità aromatica fuori dal comune e per un sorso sciolto, facile, scorrevolissimo. Vino amato al primo sorso da Gabriele Bonci che lo ha preso per la sua pizzeria, ed è una autentica rarità. Non filtrato. Solo acciaio.

Calafata è una cooperativa agricola sociale a Lucca e impiega venti persone, tra la vigna, l’oliveto e l’orto.

Prende il nome dai mastri calafati che con la loro sapienza, una corda e della pece rendevano impermeabili al mare e sicure alle tempeste le imbarcazioni fatte con un ascia. Si pensa come un luogo di progettazione e di lavoro che cerca di tenere insieme l’amore e la cura per i luoghi che abitiamo con percorsi di inclusione lavorativa e crescita relazionale per persone in condizioni di marginalità e svantaggio.

Un’idea di impresa agricola capace di coniugare la qualità dei prodotti, il rigore chiesto dalla terra e il protagonismo delle persone che la lavorano.



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