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Pet Nat 2016 Rosé

Fuchs und Hase


Segni particolari: Perfetto come aperitivo
Tipologia di vino: Frizzante
Gradazione alcolica: 11%
Annata: 2016
Regione: Austria
Formato: 0,75 l

A prima vista non gli avremmo dato molta fiducia perché un rifermentato in bottiglia austriaco può suonare particolarmente inusuale. Perdippiù rosato e da uve zweigelt e cabernet sauvignon: sconosiuta la prima, associata a tutto tranne la rifermentazione la seconda. Eppure, eppure: questo vino è squisito e delicatamente profumato di fiori ma a stupire letteralmente è una carbonica punteggiata a meraviglia, che allunga e completa un sorso asciutto e golosissimo. Il vino diventa così irresistibile! 

Weingut Fuchs und Hase è un’azienda nata dall’amicizia fra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch. L’azienda produce esclusivamente interessantissimi rifermentati in bottiglia. Tutti i vini, o come amano chiamarli loro “volumi”, partono da macerazioni sulle bucce più o meno prolungate, per meglio estrarre gli aromi caratteristici delle diverse uve.

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Abbinamenti: Carni rosse Carni bianche Tagliere di salumi Tagliere di formaggi

24,80 € tasse incl.

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Pet Nat 2016 Rosé

Pet Nat 2016 Rosé

A prima vista non gli avremmo dato molta fiducia perché un rifermentato in bottiglia austriaco può suonare particolarmente inusuale. Perdippiù rosato e da uve zweigelt e cabernet sauvignon: sconosiuta la prima, associata a tutto tranne la rifermentazione la seconda. Eppure, eppure: questo vino è squisito e delicatamente profumato di fiori ma a stupire letteralmente è una carbonica punteggiata a meraviglia, che allunga e completa un sorso asciutto e golosissimo. Il vino diventa così irresistibile! 

Weingut Fuchs und Hase è un’azienda nata dall’amicizia fra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch. L’azienda produce esclusivamente interessantissimi rifermentati in bottiglia. Tutti i vini, o come amano chiamarli loro “volumi”, partono da macerazioni sulle bucce più o meno prolungate, per meglio estrarre gli aromi caratteristici delle diverse uve.



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