Carrello 0

Nessun prodotto

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Check out

Product successfully added to your shopping cart

Quantity
Totale

There are 0 items in your cart. There is 1 item in your cart.

Total products (tax incl.)
Total shipping (tax incl.) To be determined
Totale (tax incl.)
Continue shopping Proceed to checkout

Saumur Blanc 2015 L'Insolite

Domaine des Roches Neuves


Segni particolari: In riva al mare
Tipologia di vino: Bianco
Gradazione alcolica: 13%
Annata: 2015
Regione: Francia
Formato: 0,75 l

"L’Insolite è un vino con una personalità davvero eccezionale. Riesce facilmente a distinguersi fra gli chenin della Loira, ha qualcosa di speciale, è insolito." (Niccolò Desenzani)

C’est la plante et non la chimie qui fait le vin.” (Thierry Germain)

L’Insolite 2015 di Thierry Germain (12,5%) è figlio di un’annata travagliata e restituisce nel bicchiere una freddezza quasi chablisienne. Cristallino e limpido, profuma di clorofilla, felce, gesso e pesca bianca. Meno espansivo ed aromatico di altre annate, può spiazzare. In bocca, come al solito, è di una acidità sconvolgente che si infiltra in ogni angolo, quasi a grattare il palato. Il corpo è snello, i rimandi limpidi, il finale citrino, severo ma compiuto. 
Vino preciso e dritto, eminentemente verticale. Una certezza.

Da viti di quasi 85 anni, questo vino nasce da una zona della Loira nota soprattutto per il cabernet franc: occupa infatti un ettaro e mezzo dei 20 aziendali dedicati al cabernet. E' 100% chenin blanc e a contraddistinguerlo è una mineralità evidente, debordante e contagiosa. Camomilla, acacia e mandorla raccontano un naso raffinato e di sfumature laddove il sorso è teso, vibrante, articolatissimo e bisognoso di tempo per distendersi serenamente.

Vinificato in barrique da 225 e 400 litri per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio. Resta sui lieviti per 12 mesi in botti da 1200 litri. Da abbinare con piatti a base di pesce. Eccellente con il sushi.

Invecchia magnificamente e potete tranquillamente dimenticarlo in cantina.

Attenzione: ultimi articoli in magazzino.

Abbinamenti: Pesce Insalate Piatti estivi

28,40 € tasse incl.

X 6 X 12

Commenti

Scrivi una recensione

Saumur Blanc 2015 L'Insolite

Saumur Blanc 2015 L'Insolite

"L’Insolite è un vino con una personalità davvero eccezionale. Riesce facilmente a distinguersi fra gli chenin della Loira, ha qualcosa di speciale, è insolito." (Niccolò Desenzani)

C’est la plante et non la chimie qui fait le vin.” (Thierry Germain)

L’Insolite 2015 di Thierry Germain (12,5%) è figlio di un’annata travagliata e restituisce nel bicchiere una freddezza quasi chablisienne. Cristallino e limpido, profuma di clorofilla, felce, gesso e pesca bianca. Meno espansivo ed aromatico di altre annate, può spiazzare. In bocca, come al solito, è di una acidità sconvolgente che si infiltra in ogni angolo, quasi a grattare il palato. Il corpo è snello, i rimandi limpidi, il finale citrino, severo ma compiuto. 
Vino preciso e dritto, eminentemente verticale. Una certezza.

Da viti di quasi 85 anni, questo vino nasce da una zona della Loira nota soprattutto per il cabernet franc: occupa infatti un ettaro e mezzo dei 20 aziendali dedicati al cabernet. E' 100% chenin blanc e a contraddistinguerlo è una mineralità evidente, debordante e contagiosa. Camomilla, acacia e mandorla raccontano un naso raffinato e di sfumature laddove il sorso è teso, vibrante, articolatissimo e bisognoso di tempo per distendersi serenamente.

Vinificato in barrique da 225 e 400 litri per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio. Resta sui lieviti per 12 mesi in botti da 1200 litri. Da abbinare con piatti a base di pesce. Eccellente con il sushi.

Invecchia magnificamente e potete tranquillamente dimenticarlo in cantina.



Potrebbero piacerti

designed by RWcomunicazione