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Saumur Blanc 2016 Clos de L'Ecotard

Michel Chevre


Segni particolari: In riva al mare
Tipologia di vino: Bianco
Gradazione alcolica: 12,5%
Annata: 2016
Regione: Francia
Formato: 0,75 l

Michel Chevré lavora con Thierry Germain dal 1992 come responsabile di cantina. Nel 2007 è riuscito ad acquistare un ettaro di chenin nell’appellazione Saumur e dalla vendemmia 2009 ha iniziato a vinificarlo (presso Roches-Neuves) dando così vita a Clos de l’Ecotard.

100% chenin blanc. Vinificazione in barrique da 225 e 400 litri per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio. Resta sui lieviti per 12 mesi in botti da 1200 litri. Naso freschissimo, floreale ed agrumato. Bocca perfettamente in equilibirio tra corpo, acidità e mineralità.

Attenzione: ultimi articoli in magazzino.

Abbinamenti: Pesce Insalate Piatti estivi

31,50 € tasse incl.

X 6 X 12

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Saumur Blanc 2016 Clos de L'Ecotard

Saumur Blanc 2016 Clos de L'Ecotard

Michel Chevré lavora con Thierry Germain dal 1992 come responsabile di cantina. Nel 2007 è riuscito ad acquistare un ettaro di chenin nell’appellazione Saumur e dalla vendemmia 2009 ha iniziato a vinificarlo (presso Roches-Neuves) dando così vita a Clos de l’Ecotard.

100% chenin blanc. Vinificazione in barrique da 225 e 400 litri per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio. Resta sui lieviti per 12 mesi in botti da 1200 litri. Naso freschissimo, floreale ed agrumato. Bocca perfettamente in equilibirio tra corpo, acidità e mineralità.



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