Campania Fiano igp 2020 Particella 928

Cantina del Barone

Segni particolari: Etichetta del cuore
Tipologia di vino: Bianco
Gradazione alcolica: 13%
Annata: 2020
Denominazione: Fiano di Avellino
Regione: Campania
Formato: 0,75 l

"Per quanto cliché, chiudiamo in bellezza nel senso più autentico del termine. Nonostante l'inequivocabile gioventù, il Particella 2020 si candida infatti già da adesso a figurare nella hall of fame aziendale e territoriale.

Il suo profilo aromatico è disegnato da delicati toni pastello di fiori multicolori, piante balsamiche, arbusti fluviali: un sussurro che aggiunge progressivamente decibel di stampo salmastro, conservando una misura e un'eleganza davvero rare da scovare in un Fiano così all'inizio del suo percorso evolutivo.

È la densità di sapore concentrata in ogni goccia a fare la differenza: merita assolutamente ampia scorta che permetta di seguirlo da qui ad almeno 10/15 anni" (Paolo De Cristofaro, Verticale n. 2)

Nel 2001 parte della vigna di Fiano, la "Particella 928", viene reimpiantata con un nuovo sesto di impianto e con un diverso orientamento dei filari. I 2800 ceppi ricevono così i raggi del sole in modo uniforme su tutta la chioma, regalando ai grappoli una migliore maturazione. Nel 2009 le uve vengono vinificate a parte per la prima volta. Fermentazione senza controllo della temperatura e permanenza sulle fecce per circa sette mesi. Infine, quattro mesi di affinamento in bottiglia per dare vita al Particella 928. Acidità e carattere torbato in abbondanza, un grande vino bianco d’Italia.

Siamo a Cesinali, un piccolo borgo dell'Irpinia a 350 metri di altitudine. Già dal 1985, papà Sarno conferiva le uve a Mastroberardino ma nel 1998 nasce Cantina del Barone e pian piano Luigi entra in azienda e ne prende le redini nel 2008. Ai due ettari iniziali aggiunge poi mezzo ettaro con un nuovo sesto di impianto e con un diverso orientamento dei filari. Dai 2800 ceppi nasce il vino Particella 928.

Contiene solfiti.

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Campania Fiano igp 2020 Particella 928

"Per quanto cliché, chiudiamo in bellezza nel senso più autentico del termine. Nonostante l'inequivocabile gioventù, il Particella 2020 si candida infatti già da adesso a figurare nella hall of fame aziendale e territoriale.

Il suo profilo aromatico è disegnato da delicati toni pastello di fiori multicolori, piante balsamiche, arbusti fluviali: un sussurro che aggiunge progressivamente decibel di stampo salmastro, conservando una misura e un'eleganza davvero rare da scovare in un Fiano così all'inizio del suo percorso evolutivo.

È la densità di sapore concentrata in ogni goccia a fare la differenza: merita assolutamente ampia scorta che permetta di seguirlo da qui ad almeno 10/15 anni" (Paolo De Cristofaro, Verticale n. 2)

Nel 2001 parte della vigna di Fiano, la "Particella 928", viene reimpiantata con un nuovo sesto di impianto e con un diverso orientamento dei filari. I 2800 ceppi ricevono così i raggi del sole in modo uniforme su tutta la chioma, regalando ai grappoli una migliore maturazione. Nel 2009 le uve vengono vinificate a parte per la prima volta. Fermentazione senza controllo della temperatura e permanenza sulle fecce per circa sette mesi. Infine, quattro mesi di affinamento in bottiglia per dare vita al Particella 928. Acidità e carattere torbato in abbondanza, un grande vino bianco d’Italia.

Siamo a Cesinali, un piccolo borgo dell'Irpinia a 350 metri di altitudine. Già dal 1985, papà Sarno conferiva le uve a Mastroberardino ma nel 1998 nasce Cantina del Barone e pian piano Luigi entra in azienda e ne prende le redini nel 2008. Ai due ettari iniziali aggiunge poi mezzo ettaro con un nuovo sesto di impianto e con un diverso orientamento dei filari. Dai 2800 ceppi nasce il vino Particella 928.

Contiene solfiti.

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