Posted on 07/10/2015 08:57
Asili di Barbaresco è da sempre una delle vigne che Bruno Giacosa ama alla follia.
Bruno Giacosa - "il genio di Neive" - è uno dei più grandi vinificatori dell'uva nebbiolo che il pianeta terra abbia mai conosciuto.
Asili è femmina, sfumatura, slancio, così come Rabajà è maschio, tannino, potenza.
Quando l'azienda agricola Falletto - che lavora solo uve di proprietà - sforna vini di questo calibro non ce n'è davvero per nessuno.
Siamo nell'empireo delle Langhe del vino, di Barolo e Barbaresco, e Bruno Giacosa - o "il Giacosa Bruno", come lo chiama Angelo Gaja - è unanimemente riconosciuto come uno dei più grandi mediatori d'uva, commercianti e produttori della storia.
ATTENZIONE: i superlativi per questo Asili possono essere tanti, tantissimi, ma dobbiamo salvarne almeno un paio.
Altrimenti di cosa si parlerà l'anno prossimo a proposito dell'Asili Riserva 2011 (Etichetta Rossa)?
Qui siamo già dove gli umani possono solo sognare.
"ASILI 2012: sfumato nei profumi, sottile, armonioso, di carattere tenero e dolce.
Non manca tuttavia di una salda spina dorsale tannica e di una persistente, piacevolissima coda di sapore conclusiva.
18/20 Vino dell'Eccellenza" (I vini d'Italia 2016, L'Espresso)"
- Barbaresco Asili 2012, Az. Agr. Falletto
1 bt: 119,80 euro [spedizione inclusa]
2 bt: 114,80 euro cad. [spedizione inclusa]
NB: con 6 bottiglie è inclusa la CASSA IN LEGNO.
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