Chianti Classico Ris. 2019 Vigna Barbischio MAGNUM

Maurizio Alongi

Segni particolari: Etichetta del cuore
Tipologia di vino: Rosso
Gradazione alcolica: 14%
Annata: 2016
Regione: Toscana
Formato: 1,5 l

Attenzione: ultimi articoli in magazzino.

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  Chianti Classico Ris. 2019 Vigna Barbischio MAGNUM

  Vino CLAMOROSO!

  "Macchia e fiori di primavera, mediterraneità raffinata, pur in un quadro ovviamente da compiersi (ancora un’idea di nocciola verde fermentativa); in bocca lascia pochi dubbi: trama setosa, finissima, leggiadra, con tannino giovanile incisivo ma saporitissimo e dai ricordi aromatici siderali. Sarà grande. *****" (Antonio Boco, Tipicamente)

  4.500 bottiglie da 1,3 ha di vigna. Maurizio Alongi è un affermato consulente e questo vino è la realizzazione del suo sogno di produrre in proprio. Da due appezzamenti in località Barbischio, circondati da boschi con esposizione a sud e altitudine di 450 metri su sabbie e arenarie.

  Sangiovese 94%, Malvasia Nera 4%, Canaiolo 2%
  Vigne di 30/40 anni
  Macerazione senza raspi a temperatura controllata (max 28°C) in inox; rimontaggi manuali brevi per 14 giorni; pressatura soffice delle vinacce; fermentazione malolattica in inox; maturazione in tonneaux di rovere francese nuovi (15%), usati (85%) per poco più di un anno; affinamento di almeno 18 mesi in bottiglia.

  La completezza.

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