La guida Vini buoni d’Italia del Touring Club non è tra le mie consultazioni di riferimento (anzi, a dirla tutta, non è proprio tra le mie consultazioni) però quando un’azienda in cui hai creduto riceve una gratificazione è sempre un buon motivo per festeggiare. L’unico limite della festa è il turbofruttonismo maroniano e, in quel caso, preferisco evitare qualsiasi forma di giubilo preferendo una seria astinenza da vino, carne ovina, umana, bovina e quant’altro.
Premesso questo, viva Cascina Gilli e la Freisa d’Asti 2011 Luna di Maggio! Leggete la scheda sotto e capirete perché. Associo la Freisa vivace a una bella merenda con panino e caldarroste. Sgrassante, beverina, carica di freschezza. Piemonte terra di grandi rossi, certo, ma qualche voce fuori dal coro non stona di sicuro. Provare per credere (cit.), 8,30 euro di piacere.
