Certe cose son più facili da capire vedendole fisicamente e il/la Malvasia delle Lipari Passito di Paola Lantieri, tecnicamente Azienda Agricola Punta dell’Ufala, è una di quelle.
Cioè, non il vino in sé ma le vigne di malvasia da cui nasce, così sfacciatamente a picco sul mare di Vulcano, una delle Isole Lipari, in Sicilia.
Lasciare una vita precedente a Palermo, comprare casa e terra sull’isola, mettersi a fare vino. Tra l’altro un passito buonissimo. Fruttato nel 2011, aromico e mistico, speciale nel 2012.
W chi crede nei sogni, W Paola Lantieri.
[Foto: Paola Lantieri]
Spettacolare !!!!!!