Quando guardi il mare, il mix tra ottimo pesce fresco consumato in casa e grandi bottiglie non delude mai. Per le bevande si è attinto a un cartone semi-pieno di Greco di Tufo 2013 Torrefavale, cantina Dell’Angelo, e la sorpresa nel trovarlo addirittura superiore alle aspettative è stata qualcosa di esaltante.
francesco annibali
Un vino su cui mi sono confrontato con chiunque: Fontana dei Boschi 2010, Vittorio Graziano
Un vino su cui mi sono confrontato con praticamente chiunque. A Francesco Annibali sul Cucchiaio è piaciuto da pazzi e sono molto felice perché gliel’ho suggerito ben sapendo quanto il Lambrusco di Vittorio Graziano possa dividere. Mi ritrovo molto nel suo racconto, specialmente nei descrittori.