Proprio un bel nebbiolo nordico. Granato trasparente, mattonato, quel colore che in Langa arriva molto dopo. Saranno i metalli del terreno? Chissà, ma anche il colore parla.
Naso: classico, ferroso, humus, amarena sotto spirito e un finale gradevole di mentuccia e cannella che fanno cucù.
Bocca: grintoso e fresco, compatto, più vibrante d’acidità che tannico come si conviene.
Vino godiibile e compiuto, centrato, a fuoco. 16,5-17/20
Best buy nella sua fascia di prezzo.
CAREMA 2011, CANTINA DEI PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA