Quando l’ego di Stefano Bonilli, storico fondatore del Gambero Rosso, non ne impala gli scritti escono fuori cose molto interessanti e analisi centrate, cavolo. Per questo, ho letto con curiosità quasi fraterna la recensione che “il papero” ha fatto pochi giorni fa del ristorante Piazza Duomo di Alba. Recensione che fa seguito ad un’altra egualmente entusiastica a firma Alberto Cauzzi e comparsa sulla Gazzetta Gastronomica (splendido l’incipit: “Enrico Crippa, 40 anni, ciclista. E poi Cuoco”…
piazza duomo
Doyouwine blog | Questo non è un blog sul vino come tutti gli altri
Molto più di un’enoteca online: e cioè? A cosa serve il blog di un sito che vende vino piemontese (Doyouwine, appunto)? Usato bene, il blog è uno spazio di libertà e confronto, interattivo e paritario. Noi scriviamo, voi potete commentare, essere d’accordo, fare domande, chiedere suggerimenti e anche criticare. Quando apri un blog, o hai la coscienza pulita e le idee chiare o cambia mestiere