Note di degustazione: Carema 2009 Riserva, Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Granato trasparente con bordo mattone.

Il naso è molto tipico: viola, glicine e rosa, cipria, fragole disidratate, liquirizia, intensità misurata e focalizzazione perfetta.

In bocca il vino ha una texture raffinata, leggiadria e sapore. Di medio peso, è slanciato e armonico, disegnato alla perfezione con un tannino perfettamente risolto e integrato nella materia.

Verticale in 4 annate di Barolo Riserva Vigna Rionda Massolino. E un 2006 splendido

Questo non è un regolare report completo di tutte le informazioni del caso quanto piuttosto una trascrizione letterale del flusso di coscienza che ha accompagnato la verticale in 4 annate del Barolo Riserva Vigna Rionda di Massolino, svolta in azienda il 29 novembre 2012 (urka! Ma trattandosi di Barolo Riserva è come fatta ieri). Per tutti i dettagli cercate la verticale dell’amico degustatore Francesco Annibali…